Tagungs- und Hotel Schloss Hohenkammer – meine Eindrücke

Sich einmal eine kurze Auszeit nehmen, sich entspannen und das Leben mit einem guten Essen außerhalb der „eigenen vier Wände“ genießen, dafür ist das Hotel Schloss Hohenkammer mit dem Sternerestaurant Camers geradezu ideal. Nur circa 30 Minuten Fahrzeit von München oder vom Flughafen München entfernt, ist es schnell zu erreichen und doch noch sehr zentral gelegen.

Das Tagungs- und Hotel Schloss Hohenkammer

Das Schloss Hohenkammer liegt an dem kleinen Fluss Glonn und gehört zum Landkreis Freising. Zum Schloss Hohenkammer gehören außer dem Hotel noch der Gutshof Eichethof sowie ein 500 Hektar großer Forst.

Hotel Schloss Hohenkammer und Sternerestaurant Camers, ideal für eine kleine Auszeit. Nur 30 Minuten von München entfernt. Tagungshotel, Feiern, Biergarten

Bei meiner Ankunft im Hotel wurde ich sehr freundlich in Empfang genommen, so dass der Checkin sehr schnell erledigt war. Die Lobby, in deren Zentrum sich der Empfang befindet ist sehr hell und mit viel Holz eingerichtet. Das gesamte Holz, dass im Hotel verbaut worden ist, stammt aus den eigenen Wäldern. Wenn man das weiß, nimmt man alles noch viel bewußter war.

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Die 164 Zimmer des Hotels verteilen sich auf das Haupthaus, den Gutshof sowie auf das Alte Försterhaus. Die Zimmer im Haupthaus und im Gutshof sind sehr modern und mit viel Holz komfortabel eingerichtet.

Im Alten Försterhaus hat man das alte Fachwerk mit modernen Möbeln kombiniert, so dass die Zimmer einen ganz besonderen Charme ausstrahlen.

Mein Zimmer, im Alten Försterhaus, war sehr geräumig und mit gemütlichen und modernen Clubsesseln eingerichtet.

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Hotel Schloss Hohenkammer und Sternerestaurant Camers, ideal für eine kleine Auszeit. Nur 30 Minuten von München entfernt. Tagungshotel, Feiern, BiergartenNachdem ich meinen Koffer ausgepackt hatte machte ich mich auf die erste Erkundungstour über das vier Hektar große Hotelareal.

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Das Tagungshotel Schloss Hohenkammer

Das Hotel Schloss Hohenkammer wurde seit 1970 vom damaligen Eigentümer, der Bayrischen Raiffeisenbank-Zentralbank, als Schulungszentrum genutzt und hat sich in den nachfolgenden Jahren einen sehr guten Ruf als Tagungshotel aufgebaut.

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Die 30 Tagungsräume des Hotels sind mit der modernsten Technik ausgestattet und bieten Platz für Veranstaltungen bis zu 180 Personen.

Viele der Tagungsräume sind im Schloss untergebracht, so dass sie sich mit ihren hohen und stuckverzierten Decken für Hochzeiten und Familienfeiern bestens eignen und einen ganz besonderen Charme ausstrahlen.

Die Restaurants im Schloss Hohenkammer

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Das Schlossrestaurant Camers 

Das Schlossrestaurant Camers ist im Gewölbesaal untergebracht und wurde im Juni 2015 eröffnet. Serviert wird die gehobene nationale und internationale Sterneküche, die der Küchenchef Florian Vogel und sein junges Team zu ganz besonderen Köstlichkeiten zubereiten.

Sternerestaurant Camers im Schlosshotel Hohenkammer, Küchenchef Florian Vogel zaubert fantastische Kreationen, regionale und internationale Küche neu interpretiert

Sternerestaurant Camers im Schlosshotel Hohenkammer, Küchenchef Florian Vogel zaubert fantastische Kreationen, regionale und internationale Küche neu interpretiert

In einem separaten Bericht habe ich das Schlossrestaurant Camers, indem ich mein Abendessen genossen habe, bereits ausführlich vorgestellt.

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Das Restaurant Gutshof

Das Restaurant Gutshof ist das Hotelrestaurant. In diesem Restaurant wird täglich das Frühstück sowie alle Mahlzeiten für die Tagungs- und Hotelgäste serviert. Auf dem Speiseplan sind hier gutbürgerliche bayrische, nationale und internationale Gerichte zu finden.

Verwendet werden hier vorwiegend Zutaten aus dem regionalen und biologischen Anbau. Viele der Zutaten kommen, wie im Schlossrestaurant Camers, von dem zum Schloss Hohenkammer gehörenden Gut Eichethof.

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Das Restaurant Alte Galerie

Ihren Namen verdankt das Restaurant Alte Galerie der Zeit, in der in diesen Räumlichkeiten noch Ausstellungen stattfanden. Heute ist es ein rustikales Restaurant, das für alle geöffnet ist und indem noch Gegenstände aus der Schlossbrauerei zu sehen sind.

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In der Alten Galerie wird die typische bayrische sowie italienische Küche serviert. Im Restaurant werden ausschließlich Bioprodukte verwendet, die ebenfalls größtenteils vom Gut Eichethof bezogen werden.

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Der Biergarten

Ein magischer Anziehungspunkt in den Sommermonaten ist der Biergarten, der so gelegen ist, dass er auch auf jeden Fall von allen gefunden wird. Der Biergarten ist nicht nur für die Tagungs- und Hotelgäste, sondern auch für die breite Öffentlichkeit geöffnet und somit ein sehr beliebter Treffpunkt in der ganzen Region und ein schöner Zwischenstopp auf Radtouren für Münchener in die Umgebung.

Was kann es noch schöneres geben als an einem sonnigen Tag, an einem der langen Tischen mit den unterschiedlichsten Menschen zusammenzusitzen, ein Bier trinken, eine Brezel essen und einfach nur den Tag genießen.Hotel Schloss Hohenkammer und Sternerestaurant Camers, ideal für eine kleine Auszeit. Nur 30 Minuten von München entfernt. Tagungshotel, Feiern, Biergarten

Freizeitmöglichkeiten auf Schloss Hohenkammer

Um nach einem anstrengenden Tag im Tagungsraum sich zu entspannen dafür bietet das Schloss Hohenkammer und die nähere Umgebung den richtigen Ausgleich.

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Neben einem schönen Fitnessraum mit modernen Geräten gibt es auf Schloss Hohenkammer einen Saunabereich der zur Entspannung einlädt. Zudem werden verschiedene Massagen von der klassischen Massage bis zur Ayurveda-Massage angeboten.

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Um Ausflüge in die nähere Umgebung von Schloss Hohenkammer zu machen bieten sich Radtouren, Jogging- und Walkingrunden für die sportlichen Hotelgästen an. Leihfahrräder sowie Walkingstöcke können im Hotel ausgeliehen werden. Außerdem verfügt das Hotel über einen Fußballplatz, eine Kegelbahn sowie eine Boccia-Bahn auf dem kleine Turniere ausgetragen werden können.

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Gut Eichethof

Das Gut Eichethof gehörte mit seinen 340 Hektar Land und 500 Hektar Forst schon seit Jahrhunderten zum Schloss Hohenkammer. Seit 1992 wird das Land auf dem Gut nach den Richtlinien des Verbandes Naturland ökologisch bewirtschaftet. Im Jahre 2008 wurde eine Biogasanlage in Betrieb genommen, die heute das Schloss sowie den Gutshof mit Strom und Warmwasser versorgen.

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Angebaut wird Getreide, Gemüse und Obst, die die Restaurants des Schlosses mit frischen und biologischen Zutaten versorgen. Zudem werden aus dem eigenen Obst edle Obstbrände und Essige hergestellt, die im Hofladen sowie im Hotel verkauft werden.

Außerdem gehört Gut Eichethof heute deutschlandweit zu den größten Erzeugern vom ökologisch und zertifiziertem Saatgut.

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Schloss Hohenkammer – die Geschichte

Erstmals wurde Schloss Hohenkammer im 11. Jahrhundert erwähnt als sich die Herren von Camer dort niederließen. Mitte des 16. Jahrhunderts kam es in den Besitz der Grafen von Haslang. Aus der Zeit stammt das Schloss, dass nach einem Brand Mitte des 17. Jahrhunderts wieder neu aufgebaut worden ist. Im Laufe der Jahrhunderte wechselten die Besitzer bis es 1917 von der Raiffeisen-Genossenschaft gekauft wurde. Im Jahre 2003 wurde das Schloss von der Münchener Rückversicherungs-Gesellschaft gekauft und sorgfältig restauriert. Gleichzeitig wurde die Schloss Hohenkammer GmbH gegründet, die das Schulungszentrum, das Hotel und die Restaurants betreibt.

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Schloss Hohenkammer – mein Fazit

Bei der Restaurierung des Schlosses und dem Neubau des Hotels hat man sehr schön das Alte mit dem Neuen und Modernen kombiniert. Zudem hat man mit dem Restaurant Camers ein Restaurant, indem man sich bei einem hervorragendem Abendessen so richtig verwöhnen lassen kann.

Mein Aufenthalt im Hotel Schloss Hohenkammer war sehr entspannt und erholsam. Das Hotel, sowie die Zimmer sehr sauber und gepflegt, die Mitarbeiter alle sehr freundlich und kompetent. Ich habe meine Zeit sehr genossen und werde gerne zurückkommen in das Schloss Hohenkammer, vielleicht schon im kommenden Sommer um auch einmal den Biergarten zu genießen.Hotel Schloss Hohenkammer und Sternerestaurant Camers, ideal für eine kleine Auszeit. Nur 30 Minuten von München entfernt. Tagungshotel, Feiern, Biergarten