Rezept für Erdbeer-, Rharbarbermarmelade – ganz einfach selbstgemacht
Die klassische Erdbeermarmelade steht wohl auf der Top 10 Liste der Marmeladen ganz oben und das bestimmt schon seit Jahrzehnten. Auch in meiner Familie ist es nicht anders. So koche ich natürlich jedes Jahr...
Orangenmarmelade mit Ingwer – schnell und einfach selbstgemacht
Seit einigen Jahren bin ich wieder dazu übergegangen alle meine Marmeladen selber zu kochen. Von der schon klassischen Erdbeermarmelade bis hin zu Kombinationen von Erdbeeren mit weißer Schokolade, Pflaume mit Zimt und Honig oder...
Zwetschgen-Marmelade mit Honig und Zimt – selber machen
Marmelade gehört heute genauso zum Frühstück wie Brot und Brötchen. Wurden vor Jahren in den Supermärkten die "klassischen Sorten" wie z. B. Erdbeer- und Kirschmarmelade angeboten, so ist das Sortiment mittlerweile sehr erweitert worden...
Apfel-Blaubeer-Marmelade mit Zimt – ganz einfach selber kochen
Momentan sind die Blaubeeren reif und sie eignen sich hervorragend für Marmelade. Auf meinem Blog habe ich euch schon vor einiger Zeit verschiedene Rezepte für Blaubeermarmeladen vorgestellt. Einmal Blaubeeren mit Vanille oder auch mit Zimt,...
Ananas-Mango Marmelade – eine besondere Marmelade
Sommerzeit - Marmeladenzeit. Aber seit Jahren werden immer die gleichen Sorten hergestellt. Erdbeeren, Blaubeeren und all die anderen Beerenfrüchte eignen sich natürlich hervorragend für Marmelade. Nichts gegen die Standardsorten. Sie sind ein fester Bestandteil...
Orangenmarmelade – einfach und schnell selbstgemacht
Wenn mich vor einigen Jahren jemand gefragt hätte, wer kocht im Winter Marmelade, wäre meine Antwort immer gewesen, niemand. Doch einige Marmeladen kocht man im Winter. Orangenmarmelade gehört zum Beispiel dazu. Denn im Frühling oder...
Blaubeermarmelade mit Vanille oder Zimt – selbstgemacht
In diesem Jahr habe ich wieder angefangen meine Marmelade selber zu kochen. Die ersten Versuche in des Jahres haben großen Anklang innerhalb meiner Familie und Freude gefunden.
Blaubeermarmelade ist immer etwas besonderes unter den Marmeladen. Zudem ist sie...
Erdbeermarmelade mit Vanille – eine etwas andere Marmelade
Meine erste nach Jahren wieder selbstgemachte Erdbeermarmelade - (mit weißer Schokolade) - hat in der Familie und bei Freunden sehr großen Anklang gefunden. Sodass ich beschlossen habe noch etwas anderes zu probieren und zwar Erdbeeren...
Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade – selbstgemacht
Im letzten Jahr habe ich wieder angefangen Marmelade selber zu kochen. Der Grund war, mein Blaubeerstrauch. Die erste eigene Ernte sollte auch "professionell" verarbeitet werden.
Vor Jahren gehörte es für mich dazu meine Marmelade selber zu...
Blaubeermarmelade – ganz einfach selbstgemacht
Mittlerweile weiß jeder, dass ich gerne koche, backe und vieles in diesem Bereich ausprobiere. Heute habe ich nach ich weiß nicht wie vielen Jahren mal wieder Marmelade gekocht und zwar Blaubeermarmelade.
Seit dem letzten Sommer...
Hansestadt Lübeck – die Top- Sehenswürdigkeiten
Eine meiner letzten Reisen führte mich in den Norden Deutschlands und zwar in die alte Hansestadt Lübeck. Seit meiner Kindheit habe ich Lübeck immer...
Alaska-Kreuzfahrt – Princess Cruises – Royal Princess – Ausschiffen und Eindrücke
Heute war schon der letzte Abend auf der Royal Princess und Morgen würde ich das Schiff verlassen und meine Alaska-Kreuzfahrt war beendet. Während dieser...
