Vollkornbrot ohne Mehl und Hefe – ganz einfach selber backen
In keinem Land gibt es so viele verschiedene Brotsorten wie in Deutschland und in den letzten Jahren wurde das Vollkornbrot oder auch das richtige Körnerbrot immer beliebter.
Bei uns in der Familie wird auch sehr...
Schokoladen-Muffins – ganz schnell und einfach gebacken
In der heutigen Zeit gehören die verschiedensten Muffins zum Angebot in jeder Bäckerei. In vielen Variationen sind sie erhältlich, wie z. B. mit Blaubeeren, Apfelstückchen, Schokolade, Nüssen und vielen anderen Beigaben. Als ich jetzt...
Blaubeerschnecken – schnell und einfach mit Hefeteig gebacken
Auf das Stückchen Kuchen am Nachmittag kann ich ganz schlecht verzichten. Aus diesem Grund backe ich sehr häufig und probiere auch immer wieder neue Rezepte aus. Alle sind immer begeistert, wenn ich wieder einmal...
Rezept für Erdbeermarmelade, Rharbarbermarmelade – ganz einfach selbstgemacht
Die klassische Erdbeermarmelade steht wohl auf der Top 10 Liste der Marmeladen ganz oben und das bestimmt schon seit Jahrzehnten. Auch in meiner Familie ist es nicht anders. So koche ich natürlich jedes Jahr...
Orangenmarmelade mit Ingwer – schnell und einfach selbstgemacht
Seit einigen Jahren bin ich wieder dazu übergegangen alle meine Marmeladen selber zu kochen. Von der schon klassischen Erdbeermarmelade bis hin zu Kombinationen von Erdbeeren mit weißer Schokolade, Pflaume mit Zimt und Honig oder...
Restaurantbesuch – Camers im Schloss Hohenkammer
Wer einmal zu einem besonders guten Abendessen ausgehen möchte, für den ist das Restaurant Camers auf Schloss Hohenkammer ein wahrer Geheimtipp. Das denkmalgeschützte Wasserschloss Hohenkammer ist in circa 30 Minuten Fahrzeit von München mit dem...
Das Gourmet-Restaurant de Wanne im Parkhotel de Wiemsel
Auf meinem Best-Ager-Foodblog möchte ich euch heute das in Ootmarsum ansässige Restaurant de Wanne, etwas genauer vorstellen. Das Restaurant wurde bereits 1968 im Zentrum von Ootmarsum in der Region Twente in den Niederlanden eröffnet....
Zwetschgen-Marmelade mit Honig und Zimt – selber machen
Marmelade gehört heute genauso zum Frühstück wie Brot und Brötchen. Wurden vor Jahren in den Supermärkten die "klassischen Sorten" wie z. B. Erdbeer- und Kirschmarmelade angeboten, so ist das Sortiment mittlerweile sehr erweitert worden...
Apfel-Blaubeer-Marmelade mit Zimt – ganz einfach selber kochen
Momentan sind die Blaubeeren reif und sie eignen sich hervorragend für Marmelade. Auf meinem Blog habe ich euch schon vor einiger Zeit verschiedene Rezepte für Blaubeermarmeladen vorgestellt. Einmal Blaubeeren mit Vanille oder auch mit Zimt,...
Tian Gourmet-Restaurant in Wien – Küchenchef Paul Ivic
Meine Reise führte mich nach Wien in eine der schönsten und interessantesten Metropolen Europas. Mein Ziel war das vegetarische Gourmet-Restaurant Tian. Für mich war es immer schwierig die Gourmet-Küche und die vegetarische Küche in...
BELIEBTE BLOGBEITRÄGE
Westin Grand Hotel in Berlin – mein Aufenthalt im Luxushotel
Bei der Planung für die ITB-Reisemesse kam für mich die Frage auf, welches Hotel wähle ich für meinen Aufenthalt in Berlin. Die Stadt Berlin...
Mittelmeer-Kreuzfahrt – Einschiffen Palma de Mallorca und erste Eindrücke
Nun war es endlich soweit und meine erste Kreuzfahrt ins westliche Mittelmeer mit TUI Mein Schiff 5 sollte beginnen. Ich war so voller Erwartungen,...
Adelaide und die nähere Umgebung
Nachdem ich die ersten Tage in Adelaide direkt verbracht habe und mir den Botanischen Garten, den Central Market und noch vieles anderes angesehen habe ging...
