Sternerestaurant Camers im Schlosshotel Hohenkammer, Küchenchef Florian Vogel zaubert fantastische Kreationen, regionale und internationale Küche neu interpretiert

Restaurantbesuch – Camers im Schloss Hohenkammer

Wer einmal zu einem besonders guten Abendessen ausgehen möchte, für den ist das Restaurant Camers auf Schloss Hohenkammer ein wahrer Geheimtipp. Das denkmalgeschützte Wasserschloss Hohenkammer ist in circa 30 Minuten Fahrzeit von München mit dem...
Restaurant de Wanne in Ootmarsum serviert die regionale und internationale gehobene Küche. Zutaten aus der Region, Hotel de Wiemsel, vier Sterne Premium,

Das Gourmet-Restaurant de Wanne im Parkhotel de Wiemsel

Auf meinem Best-Ager-Foodblog möchte ich euch heute das in Ootmarsum ansässige Restaurant de Wanne, etwas genauer vorstellen. Das Restaurant wurde bereits 1968 im Zentrum von Ootmarsum in der Region Twente in den Niederlanden eröffnet....
Pflaumenmarmelade mit Honig und ZImt ist ganz einfach selber zu kochen. Die Pflaumen oder Zwetschgen sind aus biologischem Anbau

Zwetschgen-Marmelade mit Honig und Zimt – selber machen

Marmelade gehört heute genauso zum Frühstück wie Brot und Brötchen. Wurden vor Jahren in den Supermärkten die "klassischen Sorten" wie z. B. Erdbeer- und Kirschmarmelade angeboten, so ist das Sortiment mittlerweile sehr erweitert worden...
Apfel-Blaubeer-Marmelade-Zimt, hausgemacht, ganz einfach, aus biologischem Anbau,

Apfel-Blaubeer-Marmelade mit Zimt – ganz einfach selber kochen

Momentan sind die Blaubeeren reif und sie eignen sich hervorragend für Marmelade. Auf meinem Blog habe ich euch schon vor einiger Zeit verschiedene Rezepte für Blaubeermarmeladen vorgestellt. Einmal Blaubeeren mit Vanille oder auch mit Zimt,...
Tian das vegetarische Gourmet Restaurant in Wien, Küchenchef Paul Ivic, Tian Bistro, Ritz-Carlton, Rooftop-Bar, Dstrikt Steakhouse, Hotel, Wellness, Best Ager, Sterneküche

Tian Gourmet-Restaurant in Wien – Küchenchef Paul Ivic

Meine Reise führte mich nach Wien in eine der schönsten und interessantesten Metropolen Europas. Mein Ziel war das vegetarische Gourmet-Restaurant Tian. Für mich war es immer schwierig die Gourmet-Küche und die vegetarische Küche in...
Welsh Cookies and Welsh Cakes - Walisische Kekse nach Originalrezept - Stück für Stück Anleitung für Kekse - Einfaches Backrezept in der Pfanne - Schnell und einfach gemachte Kekse

Walisische Kekse – Welsh Cookies nach Originalrezept

Ich war vor Kurzem für einige Tage in Wales. In mehreren Teilen habe ich auf meinem Reiseblog davon berichtet. Gestartet bin ich in Cardiff, um dann weiter über Carmarthen und Cardigan an die Westküste - Irische See -...
Flammkuchen mit wenigen Zutaten ganz einfach selber backen

Rezept Flammkuchen – Einfach und schnell backen – Backblog

Der Flammkuchen erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. Neben Pizza und Zwiebelkuchen hat er sich mittlerweile seinen Platz bei uns erobert. Seinen Ursprung hat der Flammkuchen in der Elsässer Küche sowie in...
Nussecken - der Klassiker einmal etwas anders gebacken

Rezept Nussecken – Schnell und einfach – der Klassiker anders gebacken

Nussecken sind nicht nur ein Klassiker in der Weihnachtszeit, nein sie erfreuen sich auch bei uns großer Beliebtheit das ganze Jahr hindurch. Bei mir werden sie immer einmal wieder zwischendurch nach Lust und Laune...
Seit 2006 "La Part des Anges" - das Charity Event in Cognac

La Part des Anges – Charity Event in Cognac – Auktion und Cognacflaschen

Cognac liegt etwa 120 Kilometer nördlich von Bordeaux in dem Departement Charente und der gleichnamige Fluss fließt mittig durch den Ort. Eingerahmt wird Cognac von den Weinbergen der großen und kleinen Champagne, Borderies und...
Château Montifaud - von der Traube bis ins Cognacglas

Château Montifaud – von der Traube bis ins Cognacglas

Heute geht unsere Fahrt zum Château Montifaud. Das Château Montifaud liegt gute 30 Kilometer von Cognac entfernt in Jarnac. Hier sollten wir einmal die Gelegenheit bekommen uns anzusehen, welchen Weg die Traube vom Weinberg...