Rosettenkuchen mit Kirschen, einfach zu backen

Rosettenkuchen mit Kirschen – einfach zu backen

Jeder der öfter einmal bei mir vorbeischaut weiß, dass ich ein "Kuchenliebhaber" bin. Nicht nur das ich sehr gerne backe, nein, ich esse auch noch sehr gerne Kuchen. Ein Nachmittagskaffee ohne Kuchen, geht bei...
Pfirsichkuchen mit Maracujaguss

Obstkuchen mit Pfirsichen und Maracujaglasur

Heute einmal ein leichter Obstkuchen mit Pfirsichen und als Abschluss einen Guss aus Maracujasaft. Gerade jetzt wo die wärmere Jahreszeit anfängt freuen wir alle uns auf die leichteren Obstkuchen. Dieses Rezept habe ich von einer Freundin...
Donauwellen, ohne Probleme selber backen

Donauwellen – ohne Probleme selber backen

Donauwellen, auch immer ein Klassiker auf unserer Kaffeetafel. Hier sind auch "Backneulinge" nicht überfordert, da der Grundteig ein einfacher Rührteig ist. Dieses Rezept für Donauwellen habe ich vor vielen Jahren von einer Freundin bekommen und...
Streuselkuchen mit Aprikosen und Kirschen

Streuselkuchen mit Kirschen oder Aprikosen

Streuselkuchen wurde schon immer gerne gegessen. Mit oder ohne Obst schmeckt Streuselkuchen immer. Für mich ist Streuselkuchen eigentlich immer ein Blechkuchen und der Grundteig ist Hefeteig. Dieses Mal habe ich den Kuchen geteilt und eine Hälfte mit Aprikosen...
Zwetschgen/Pflaumenkuchen - dieses Mal ein Quark- Ölteig

Zwetschgen Pflaumenkuchen, mal kein Hefeteig

Heute einmal eine etwas schneller gemachte Variante des Zwetschgen- oder Pflaumenkuchens. Ich habe mich für einen Quark- Ölteig entschieden. Der Teig ist schneller zubereitet und benötigt auch keinen langen "Aufgehzeiten".Die Zutaten für ein Blech...
Kirschkuchen mit Aprikosenmarmelade und Mandeln

Kirschkuchen aus Mürbeteig – ganz schnell selbstgemacht

Häufig braucht man ein schnelles Rezept für einen Kuchen, da sich ganz plötzlich Kaffeebesuch angesagt hat. Jeder weiß auch, dass ein selbstgebackener Kuchen mehr Anklang findet, als der Kuchen aus der Bäckerei. Das Rezept, dass ich...
Gitterapfelkuchen aus Hefeteig, schnell gemacht

Apfelkuchen mit einem Gitter – gebacken aus Hefeteig

Ich habe wieder gebacken. Heute mal wieder einen Apfelkuchen auf der Basis von Hefe als Treibmittel. Die Arbeit mit Hefe ist recht simpel. Wichtig dabei ist nur, dass der Backofen sowie die Milch, Butter...
Mandelkuchen vom Blech - schnell und einfach gebacken

Blechkuchen mit Mandeln – schnell und einfach

Heute mal wieder ein Blechkuchen. Dieser Kuchen ist in relativ kurzer Zeit gebacken und gelingt einfach immer. Woher ich dieses Rezept eigentlich habe, weiß ich schon nicht mehr. Ich habe den Mandelkuchen schon so...
Biskuit mit Schokolade und einer Aprikosen-Maracuja Creme

Biskuit gefüllt mit Schokolade und einer fruchtigen Creme

Heute stelle ich euch wieder einmal einen leichten Biskuit vor. Ich backe eigentlich immer gerne Biskuit, denn er ist sehr schnell gebacken und gelingt eigentlich auch immer. Wenn der Biskuit dann auch noch mit...

Schokoladentorte – mit einer Füllung aus Bananen und Sahne

Die Torte, die ich euch heute vorstellen möchte habe ich einem meiner vielen Backbücher gefunden. Vor einigen Jahren habe ich diese Schokoladentorte zum ersten Mal gebacken und seitdem gehört sie zu den Lieblingen in...