Welsh Cookies and Welsh Cakes - Walisische Kekse nach Originalrezept - Stück für Stück Anleitung für Kekse - Einfaches Backrezept in der Pfanne - Schnell und einfach gemachte Kekse

Walisische Kekse – Welsh Cookies nach Originalrezept

Ich war vor Kurzem für einige Tage in Wales. In mehreren Teilen habe ich auf meinem Reiseblog davon berichtet. Gestartet bin ich in Cardiff, um dann weiter über Carmarthen und Cardigan an die Westküste - Irische See -...
Nussecken - der Klassiker einmal etwas anders gebacken

Rezept Nussecken – Schnell und einfach – der Klassiker anders gebacken

Nussecken sind nicht nur ein Klassiker in der Weihnachtszeit, nein sie erfreuen sich auch bei uns großer Beliebtheit das ganze Jahr hindurch. Bei mir werden sie immer einmal wieder zwischendurch nach Lust und Laune...
Dickel-, Roggenmischbrot ganz einfach selber backen

Dinkel-, Roggenmischbrot selber backen

Heute in einer Zeit, in der viele Menschen unter Allergien leiden, ist so wichtig, dass man die Zutaten in seinen Lebensmitteln kennt. Zudem macht es auch sehr viel Spaß sein Brot selber zu backen und...
Rosettenkuchen mit Kirschen, einfach zu backen

Rosettenkuchen mit Kirschen – einfach zu backen

Jeder der öfter einmal bei mir vorbeischaut weiß, dass ich ein "Kuchenliebhaber" bin. Nicht nur das ich sehr gerne backe, nein, ich esse auch noch sehr gerne Kuchen. Ein Nachmittagskaffee ohne Kuchen, geht bei...
Spekulatius den Weihnachtsklassiker selber backen

Spekulatius den Weihnachtsklassiker selber backen

Spekulatius und Spritzgebäck sind einfach die Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Ich habe vor vielen Jahren schon einmal probiert Spekulatius zu backen, aber die waren kein "Highlight". Ich hatte dafür damals eine Backmischung genommen, aber lassen...
Schwedische Zimtschnecken oder auch Kanelbullar selber backen

Schwedische Zimtschnecken – Kanelbullar

Ich habe mich immer schon einmal gefragt, wo ist der Unterschied zwischen den schwedischen Kanelbullar und den (amerikanischen Cinnanon Rolls). Bei meinen vielen Aufenthalten in den USA habe ich die amerikanische Variante der Zimtschnecken lieben gelernt. Obwohl...
Muffins mit Erdnüssen und Snickers

Muffins mit Snickers und Erdnüssen

Muffins haben schon seit einigen Jahren den Einzug auf unserer Frühstücks- und Kaffeetafel gehalten. In vielen verschiedenen Varianten sind sie in Bäckereien zu kaufen oder werden auch von uns selbst gebacken. Meine bevorzugten Sorten...
Stutenkerle oder Weckmänner selber backen

Stutenkerle oder Weckmänner selber backen

Nun bin ich seit fast vier Jahren in Bayern und jedes Jahr kurz vor Nikolaus gehe ich auf die Suche nach einem Stutenkerl oder wie die Rheinländer sagen einem Weckmann. Hier in Bayern habe ich...
Puddingschnecken - einfach einmal selber backen

Puddingschnecken einfach einmal selber backen

Wer mich näher kennt, weiß, dass ich auf Kuchen am Nachmittag nicht verzichten kann und will. Schlank sein hin oder her, aber ein Stück Kuchen zum Nachmittagskaffee ist für mich ein muss. Puddingschnecken, sie lachen...
Apfel-Zimt Muffins - schnell und einfach selber backen

Apfel-Zimt Muffins – einfach selber backen

Muffins sind schon bei uns seit vielen Jahren sehr beliebt. Vielleicht liegt es daran, dass Muffins mit sehr wenig Aufwand und in kurzer Zeit serviert werden können. Sie gelingen eigentlich immer und sind somit auch etwas...